Q/JN六盘水净能绿色产业有限公司企业标准Q/JN0002S—2012果汁饮料2012—03—05发布2012—03—05实施Q/JN0002S—2012六盘水净能绿色产业有限公司发布前言本标准依据GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》而起草。本标准由六盘水净能绿色产业有限公司提出；本标准由六盘水净能绿色产业有限公司批准；本标准由六盘水净能绿色产业有限公司负责起草；本标准主要起草人：王兴文。Q/JN0002S—2012果汁饮料1范围本标准规定了果汁饮料的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以生活饮用水、白砂糖、水果（橙、柑、橘、水蜜桃、猕猴桃）汁、着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红）、酸味剂（柠檬酸、柠檬酸钠）、甜味剂（安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜）、防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾）、增稠剂（黄原胶）、食用香精等原辅料加工而成的果汁含量不低于10%的果汁饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.2食品安全国家标准食品卫生微生物检验菌落总数的测定GB4789.3食品安全国家标准食品卫生微生物检验大肠菌群的测定GB4789.4食品安全国家标准食品卫生微生物检验沙门氏菌检验GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品卫生微生物检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品卫生微生物检验霉菌和酵母计数GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.13食品中铜的测定GB/T5009.28食品中糖精钠的测定GB/T5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.35食品中合成着色剂的测定GB/T5009.97食品中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）的测定GB/T5009.140饮料中乙酰磺胺酸钾（安塞蜜）的测定Q/JN0002S—2012GB5749生活饮用水卫生标准GB/T12143饮料通用分析方法GB12695饮料企业良好卫生规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质监总局75号令(2005)定最包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料要求生产用水应符合GB5749的规定，白砂糖应符合GB317的规定。其他辅料应符合相应标准和有关规定。3.2感官要求感官要求见表1。表1项目要求色泽应分别呈现各品种水果汁液固有的颜色，颜色一致滋味、气味应分别具...
