Q/JAR济南奥润科技有限公司企业标准Q/JAR0003S-2015食用调味油2015-09-30发布2015-10-15实施济南奥润科技有限公司发布Q/JAR0003S-2015前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由济南奥润科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：黄居奎、王丽。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。IQ/JAR0003S-2015食用调味油1范围本标准规定了食用调味油的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以食用植物油为原料，以天然植物香辛料（葱、姜、蒜、花椒、辣椒、胡椒、孜然、八角、丁香、芹菜籽等等）为辅料，经挑拣、粉碎、浸提、调配（或不调配）加工而成的调味油。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB/T5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T5009.27食品中苯并（a）芘的测定GB/T5530动植物油脂酸值和酸度测定GB/T5538动植物油脂过氧化值测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T7652八角GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T7900白胡椒GB/T7901黑胡椒GB13508聚乙烯吹塑桶GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品的通用技术条件GB/T22267整孜然GB/T22300丁香GB/T22303芹菜籽GB/T30382辣椒（整的或粉状）GB/T30383生姜GB/T30391花椒DB31/2002食品安全地方标准复合调味料NY/T744绿色食品葱蒜类蔬菜JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原辅料1Q/JAR0003S-20153.1.1辣椒应分别符合GB/T30382的规定。3.1.2花椒应符合GB/T30391的规定。3.1.3葱、大蒜应符合NY/T744的规定。3.1.4姜应符合GB/T30383的规定。3.1.5白胡椒应符合GB/T7900的规定。3.1.6黑胡椒应符合GB/T7901的规定。3.1.7孜然应符合GB/T22267的规定。3.1.8八角应符合GB/T7652的规定。3.1.9丁香应符合GB/T223...
