Q/HFT沈阳恒裕丰泰科技有限责任公司企业标准Q/HFT0001S-2012代替Q/SHFK.01-2008食品工业用大豆蛋白粉系列产品2012-01-15发布2012-02-21实施沈阳恒裕丰泰科技有限责任公司发布Q/HFT0001S-2012前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则修订。本标准代替Q/SHFK.01-2008《食品工业用大豆蛋白质粉系列产品》。本标准与Q/SHFK.01-2008《食品工业用大豆蛋白质粉系列产品》的主要差异：——核查补充了规范性引用文件；——调整了标准结构。本标注由沈阳恒裕丰泰科技有限责任公司提出并起草。本标准主要起草人：王喜江、唐延华、张锋杰、杨立权、张晓荣。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/SHFK.01-2008。Q/HFT0001S-2012Ⅰ食品工业用大豆蛋白粉系列产品1范围本标准规定了食品工业用大豆蛋白的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以大豆或低温食用豆粕为主要原料，去除或部分去除非蛋白物质而制成的食品工业用大豆蛋白。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T4789.5食品安全国家标准食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.6食品中脂肪的测定GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定GB/T5009.11植物中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5413.31婴幼儿配方食品和乳粉脲酶的定性检验GB7718预包装食品标签通则GB14881食品企业通用卫生规范GB/T21494低温食用豆粕GB/T23527蛋白酶制剂JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》3产品分类按蛋白质含量及功能性理化指标的不同分为：大豆分离蛋白（酶解型）、大豆分离蛋白（饮品型）、大豆分离蛋白（造粒型）、改性浓缩蛋白、素食品专用蛋白...
