Q/JHD全国供销合作总社济南果蔬华德公司企业标准Q/HD0024S-2015枸杞多糖2015-07-11发布2015-07-22实施全国供销合作总社济南果蔬华德公司发布Q/HD0024S-2015前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由全国供销合作总社济南果蔬华德公司提出并起草。本标准起草单位：全国供销合作总社济南果蔬华德公司。本标准主要起草人：古静燕李新胜马超朱风涛宋烨周萍庞亚茹王朝川孟晓峰。IQ/HD0024S-2015枸杞多糖1范围本标准规定了枸杞多糖的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存等内容。本标准适用于以枸杞为主要原料提取制成的多糖产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB18672-2014枸杞GB/T191包装储运图示标志GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》《中华人民共和国药典》3技术要求3.1原料3.1.1枸杞应符合NY/T1051或《中华人民共和国药典》的规定。3.2生产工艺原料检验→配料→干燥→粉碎→提取→分离→纯化→干燥→纯品→外包装→检验→入库。3.3感官指标感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标色泽具有该产品类型固有的色泽组织形态疏松粉末状气味具有本品正常的气味3.4理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标净含量，装量允许负偏差《定量包装商品计量监督管理办法》粗多糖(以葡萄糖计)g/100g≥30%水分，(%)≤10.012Q/HD0024S-2015砷(以As计),mg/kg≤0.5铅(以Pb计),mg/kg≤1二氧化硫残留量，g/kg≤503.5微生物指标微生物指标应符合表3的规定。表3微生物指标项目指标菌落总数,cfu/g≤100000大肠菌群,MPN/100g≤3003.6致病菌指标应符合表4的规定。表4致病菌指标致病菌指标采样方案及限量（以25g表示）检验方法ncmM沙门氏菌500-GB4789.4金黄色葡萄球菌51100CFU/g100CFU/gGB4789.10第二法3.7净含量及允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定...
