Q/GSSW山东高速生物工程有限公司企业标准Q/GSSW0001S-2014代替Q/GSSW0001S-2011果汁饮料2014-03-10发布2014-04-20实施山东高速生物工程有限公司发布Q/GSSW0001S-2014前言根据《中华人民共和国食品安全法》和GB19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准代替Q/GSSW0001S-2011《果汁饮料》。本标准与Q/GSSW0001S-2011《果汁饮料》相比，主要变化如下：--修改了范围；删除了产品分类；修改了原辅料；修改了生产工艺；修改了感官指标；修改了二氧化硫残留量的限量；修改了微生物限量；修改了果汁含量测定方法；修改了微生物检验方法；修改了抽样量；修改了出厂检验项目；修改了保质期。本标准由山东高速生物工程有限公司提出并起草。本标准主要起草人：刘建源、张书菊。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。IQ/GSSW0001S-2014果汁饮料1范围本标准规定了果汁饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以原果汁（浆）或浓缩果汁（浆）为主要原料，添加净化水、白砂糖等辅料和食品添加剂羧甲基纤维素钠、柠檬酸、柠檬酸钠、甜蜜素、食用香精，经调配、均质、高温瞬时杀菌、热灌装、后杀菌、冷却等主要工艺加工制成的果汁饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1904食品添加剂羧甲基纤维素钠GB1987食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.13食品中铜的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.185苹果和山楂制品中展青霉素的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB6782食品添加剂柠檬酸钠GB7718食...
