沈阳谷香坊食品有限责任公司企业标准Q/GXF0002S—2013荞麦茶2013-08-01发布2013-08-30实施沈阳谷香坊食品有限责任公司发布Q/GXFQ/GXF0002S—2013前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准部分安全性指标参照DB11/505《代用茶卫生要求》制定。本标准由沈阳谷香坊食品有限责任公司提出并起草。本标准主要起草人：刘永厚，周恩海、刘丹。本标准于2013年06月01日首次发布。Q/GXF0002S—2013荞麦茶1范围本标准规定了荞麦茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以荞麦为原料经选别、热处理（膨化和焙炒）、粉碎和拼配等加工工艺制成的荞麦茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2715粮食卫生标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2828计数抽样检验程序GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母菌计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8306茶总灰分测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则代用茶产品生产许可证审查细则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》3术语和定义下列术语和定义适用于本标准：3.1荞麦茶是以荞麦为原料，经过选别在一定温度和时间条件下进行热处理，以达到改善荞麦粉层结构并提高香气，增加浸出性和适口性的一种颗粒状或粉碎状代茶饮品。4要求1Q/GXF0002S—20134.1原料要求荞麦：应符合GB2715的规定。4....
