Q/DYW济南市大禹王水厂企业标准Q/DYW0001S-2015代替Q/DYW0001S-2010桶装天然饮用水2015-09-30发布2015-09-30实施济南市大禹王水厂发布Q/DYW0001S-2015前言根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全企业标准备案办法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准代替Q/DYW0001S-2010《桶装天然饮用水》。本标准由济南市大禹王水厂提出并起草。本标准主要起草人：邹军。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。IQ/DYW0001S-2015桶装天然饮用水1范围本标准规定了桶装天然饮用水的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以济南市农业高新技术开发区（长清潘村）济南市大禹王水厂本单位院内地下300米深井水为主要原料，经过滤、杀菌、灌装制成的桶装天然饮用水。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T5750生活饮用水卫生标准的检验方法GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8537饮用天然矿泉水GB/T8538饮用天然矿泉水的检验方法GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19298瓶（桶）装饮用水卫生标准GB19304定型包装饮用水企业生产卫生规范QB2460聚碳酸酯(PC)饮用水罐JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》环境保护部分散式饮用水水源地环境保护指南(试行)环办[2010]132号3技术要求3.1原辅料3.1.1水源水应符合GB5749的规定。3.1.2水源卫生防护应符合环境保护部分散式饮用水水源地环境保护指南(试行)环办[2010]132号的规定。3.2生产工艺水源水→一级过滤（初滤）→二级过滤（精滤）→三级过滤（超滤）→储水罐→臭氧杀菌消毒→紫外线灯杀菌→自动灌装机→桶（瓶）及盖的清洗消毒→刷桶→灌装→封口→检验合格→入库。3.3感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标检验方法Q/DYW0001S-2015色度/度≤10GB/T...
