大连横关食品有限公司企业标准混合粉2013-09-02发布2013-10-02实施大连横关食品有限公司发布Q/DHGQ/DHG0002S-2013代替Q/DHG0002S-2010Q/DHG0002S-2013前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则修订。本标准代替Q/DHG0002S-2010《混合粉》本标准与Q/DHG0002S-2010《混合粉》的主要差异：——调整了标准数据。本标准由大连横关食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：邵芳玉，王晓瑜。本标准所代替历次标准发布情况为:——Q/DHG0002S-20101Q/DHG0002S-2013混合粉1范围本标准规定了混合粉的要求、检验方法、判定规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉、淀粉为主要原料，添加盐、味精，经混合而制成的产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1355小麦粉GB2715粮食卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T5009.11食品中总砷及有机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定BG5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB5461食用盐GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/8885食用玉米淀粉GB/T8967谷氨酸钠（味精）GB14881食品企业通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T875食用木薯淀粉JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局(2005)第［75］号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局(2009)第［123］号令《食品标识管理规定》3要求3.1原辅料要求3.1.1小麦粉:应符合GB2715、GB2763、GB1355的规定。3.1.2淀粉：应符合GB/T8885、NY/T875的规定。3.1.3食用盐:应符合GB5461的规定。IIQ/DHG0002S-20133.1.4味精:应符合GB/T8967的规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目指标色泽具有本品固有的色泽形状粉末状杂质无外来杂质、无霉变3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标3.4微生物指标微生物指标应符...
