Q/BMSC章丘市白云湖百脉水产品产销有限责任公司企业标准Q/BMSC0004S-2013荷叶茶2013-12-16发布2013-12-23实施章丘市白云湖百脉水产品产销有限责任公司发布Q/BMSC0004S-2013前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由章丘市白云湖百脉水产品产销有限责任公司提出并起草。本标准主要起草人：张菜清。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。Q/BMSC0004S-2013荷叶茶1范围本标准规定了荷叶茶的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准是以荷叶为主要原料，经清洗、分切、杀青、晾青、束包、包揉、烘焙、筛选分级、包装等主要工序加工制成的荷叶茶。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB4789.4食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.12食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量测定GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB/T5009.176茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品标签通用标准GB/T8302茶取样GB/T8304茶水分测定GB/T8305茶水浸出物的测定GB/T8306茶总灰分测定GB/T8310茶粗纤维测定GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T14487茶叶感官审评术语GB14881食品企业通用卫生规范GB/T11680食品包装用原纸卫生标准QB/T1014食品包装纸JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3分类按感官品质、质量要求分为：特级、一级、二级。4技术要求4.1原辅料4.1.1荷叶1Q/BMSC0004S-2013应采用新鲜、无破损、无污染的荷叶，并符合GB2762、GB2763的规定。4.1.2生产用水应符合GB5749的规定。4.2生产工艺原料→清洗→分切→杀青→晾青→束包→包揉→烘焙→筛选分级→包装→成品→检验→入库...
