Q/05CHMG济南翠河玫瑰制品有限责任公司企业标准Q/05CHMG0005S-2014平阴玫瑰酱2014-01-20发布2014-01-30实施济南翠河玫瑰制品有限责任公司发布Q/05CHMG0005S-2014前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由济南翠河玫瑰制品有限责任公司提出并起草。本标准主要起草人：刘振芳、李承顺。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。Q/05CHMG0005S-2014IIQ/05CHMG0005S-2014平阴玫瑰酱1范围本标准规定了平阴玫瑰酱的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以平阴鲜花玫瑰花瓣（重瓣红玫瑰）、白砂糖（赤砂糖）、为主要原料，仅添加食品添加剂山梨酸钾，经选料、揉搓、腌制、发酵、包装等主要工艺而制成的玫瑰酱。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB/T2343.1赤砂糖GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T5009.7食品中还原糖的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.13食品中铜的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB/T10786罐头食品的检验方法GB13736食品添加剂山梨酸钾GB14881食品企业通用卫生规范GB14884蜜饯卫生标准GB19696原产地域产品平阴玫瑰GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号《食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅料3.1.1玫瑰鲜花瓣应符合GB19696的规定。3.1.2白砂糖应符合GB317的规定。3.1.3赤砂糖应符合GB/T...
