中华人民共和国国家标准UDC634.322.001.4出口柑桔鲜果检验方法GB8210一87Methodofinspectionforexportcitrusfruit主肠内容与适用范围1.1本标准规定了出口柑桔鲜果的检验依据、抽样和检验方法。1.2本标准活用于检验各类出口柑枯鲜果。检验依据2.1《出口甜橙》、《出口宽皮柑枯》、《出口柠檬》等出口柑枯质量包装标准。2.2对外留易合同规定的品质规格和包装方面的要求。术语3·1外观质量系指整批柑枯鲜果的形状、大小、色泽、果面的洁净度、匀整度及其新鲜健壮程度。3.1.1形状:系指具有本品种固有的正常形状。3.1.2个体大小:系指该级横径要求。3.1.3色泽:系指具有本品种成熟期固有的颜色和光泽。3.1.4匀整度:系指整批果实的形状、大小、色泽的匀整程度。3.1.5洁净度:系指果面的病斑、网纹、蚁点、机械损伤和其他污物影响外观的程度。3.1.6新鲜健壮:系指果皮油胞饱满，无萎缩现象，果蒂粤片保持固有绿色。3.2等级、规格3.2.1次级果和各级比例:次级果系指按规定等级检验，低于该级质量标准一个等级者为次一级果低于二个等级者为次二级果。各级比例系指按混合级检验，确定各级果占总果的百分率。3.2.2规格(组别):系指按果实横剖面最大处的直径划分组别。3.3缺陷果弓3.1严重缺陷果:包括腐烂、冻害、水肿、枯水、裂果、夜蛾刺果、重伤和重油斑果等部分或全部失去食用价值，以及在运输途中导致腐烂或劣变的果实。33.1.1腐烂:系指果实遭受病原物的侵染，细胞的中胶层被病原物分泌的酶所分解，导致细胞分离，组织崩溃，果实的一部分或全部丧失食用价值。腐烂有湿腐和干腐两种。3.3.1.2冻害果:系果实处在冰点以下的低温的影响，致使细胞间隙形成冰晶体，整个或局部果实坚硬失去弹性的果实。3.3.1.3水肿果:系指果实处于通风不良或受冷害的影响，导致生理代谢失调，果皮褐变甚至组织软溃，有浓烈异味，部分或全部失去食用价值的果实。3.3.1.4枯水(粒化):系指果实囊瓣皱缩、汁胞粗硬、果汁干枯，影响食用价值的果实。根据枯水程度分级统计。注:①宽皮柑桔类枯水分级特征国家标准局1987一08一31批淮1988一07一01实施GB8210一87。级—好果。果皮正常，皮肉紧贴，汁胞正常，果汁丰满;1级—轻度枯水.囊瓣略有皱缩，橙色变淡，少数汁胞呈轻微枯水;11级—中度枯水。果实两端皮肉分离，囊瓣皱缩，皮出现白色小点，囊瓣内有50纬汁胞枯水;川级—重度枯水。整个果实皮肉分离.囊瓣明显皱缩，皮上有白斑，囊瓣和汁胞大部分枯水。完全丧失食用价值。②橙类枯水分级特征0级—好...
