中华人民共和国国家标准UDC664.7.001.4制粉工业名词术语GB8872一88TerminologyofflourmillingIndustry本标准规定了粮食制粉工业的部分名词术语，适用于生产、科研、教学及其他有关领域。1清理cleaning清除原粮中所含杂质的工序的总称。通常还包括粮粒表面的清理及加工前的准备工作。1.11.1.11.1.21.1.31.1.41.1.51.1.61.1.71.1.8工艺初清preliminarycleaning,precleaning原粮进厂处人仓前进行的简单清理筛选screening主要利用粮粒与杂质间粒度的差别风选aspiration，用干法(筛和风)去除大杂和尘土。，借助筛孔除去杂质的工序或方法。1.1.8.1利用粮粒与杂质之间或不同品种粮粒之间悬浮速度的差别，借助气流除杂与分级的工序或方法。磁选magneticseparation利用磁吸作用清除粮食中磁性金属杂质的工序或方法。干法比重分选dryseparationbyspecificgravity主要利用粮粒与杂质之间或不同粮粒之间比重的差别，借助气流和筛面的作用除去杂质或分选粮粒的工序或方法。湿法比重分选wetseparationbyspecificgravity利用粮粒与杂质因比重不同，在水中产生不同的沉降速度，使杂质得到分离的工序或方法。精选foreignseedsextraction利用粮粒与其他种子之间形状或长度的差别进行分离的工序或方法。摩擦清理frictionalcleaning利用刷、打等机械摩擦作用进行的粮粒表面清理。轻打中华人民共和国商业部1988一03一26批准1988一07一Ol实施GB8872一881.1.8.21.1.91.1.10lightscouring,gentlebeating打击作用较缓和的表面清理工序。重打heavyscouring,vigorousbeating打击作用较强烈的表面清理工序。刷麦wheatbrushing利用摩擦作用，刷去麦粒表面和腹沟内粘附的尘土、以及已经松动但未完全脱落的麦皮的工序。洗麦wheatwashing用水洗去粘附在麦粒表面的尘土、病菌及药物的工序。去石stoning从谷物中除去石子，有湿法(利用洗麦过程)，干法(利用流化床)两种。小麦清理wheatcleaningsystem按入磨净麦的要求，对原麦进行连续处理的一系列工艺过程的总称，包括分离杂质(有筛选、风选、磁选、比重分选、精选等)和表面清理(有打麦、刷麦、洗麦等)。通常还包括人磨前的其他准备Y序(有小麦搭配、小麦水分调节等)。简称“麦路”(wheatcleaningflow),小麦清理流程图flowsheetofscreenroom,diagramofscreenroom,screenroomflowsheet,screenroomdiagram表示小麦清理全过程的示意图。通常用细实线的图形及符号表示各种机器设备，再用粗实线将它们连接起来表示物料的流向。麦路图wheatcle...
