B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T154-2008桑蚕鲜茧机械烘茧技术操作规程2009－03－01发布2009－03－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB3205/T154-2008I前言为了规范桑蚕鲜茧机械烘茧技术，保全蚕茧质量，根据《中华人民共和国标准化法》的要求，特制定本标准。本标准编写按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》，技术要素的确定执行GB/T1.2《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》。本标准由苏州市农林局提出。本标准起草单位：苏州市蚕桑指导站、吴江市蚕桑指导站、吴江市平望镇梅堰蚕业合作有限公司。本标准主要起草人：姚新华、石伟林、何婀妮、王大奎、朱伟新、李雪勤、邱小明、金琪、杨佩华。食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB3205/T154-20081桑蚕鲜茧机械烘茧技术操作规程1范围本标准规定了桑蚕鲜茧机械烘茧的术语和定义、鲜茧处理、头烘、半干茧处理、二烘和干茧处理。本标准适用于桑蚕鲜茧热风循环机械二次干燥烘茧。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T19113-2003桑蚕鲜茧分级(干壳量法)3术语和定义下列术语和定义适用于本规程。3.1烘率是指一定量鲜茧能烘成的适干茧茧量的百分比，即烘率=干茧量/鲜茧量×100%。3.2还性是指半干茧出灶后放在合适的环境堆放，使茧粒间、蛹体和茧层间水分和热量平衡走匀的过程。3.3头烘是指鲜茧第一次进灶烘成半干茧的过程。3.4二烘是指经过还性后的半干茧进灶烘成干茧的过程。4鲜茧处理4.1进站处理轻装篮、轻运、轻放。鲜茧进站后，及时进烘，在大称篮中盛放时间不超过1h。不能及时进烘的，随即运送鲜茧处理室，按蚕茧类别和品种分别堆放处理。鲜茧分类应符合GB/T19113-2003要求。4.2堆放处理4.2.1堆场与设备堆场按每50kg鲜茧需1m2的面积配套，应具备温度低、干燥通风、离烘房近、避免阳光直射、面食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB3205/T154-20082积充足等条件，并配备排风扇。根据日收鲜茧量和场地条件选择合时的热风循环烘茧机型，茧篮按每10t鲜茧1000只配备。4.2.2处理方法应采用篮堆法，装篮要松，以八分满为宜，中间挖成凹形，一般每篮装茧3kg～...
