DB34安徽省地方标准DB34/T900—2009山核桃脱脯机械化作业技术规范2009-03-12发布2009-03-12实施安徽省质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net食品伙伴网http://www.foodmate.netDB34/T900—2009I前言山核桃脱脯机械化作业目前尚无国家、行业技术规范，为提高山核桃脱脯机械化水平，规范机械作业要求，根据我省目前山核桃脱脯机械化技术应用状况，特制定本标准。本标准的本次版本为第一版本。本标准由安徽省农业机械管理局提出。本标准由安徽省技术监督局批准。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：宣城市农机管理局。本标准主要起草人：王恩刚、孙远杰、程良河、张振国、产太平、李顺、聂文芳。本标准首次发布。食品伙伴网http://www.foodmate.net食品伙伴网http://www.foodmate.netDB34/T900—20091山核桃脱脯机械化作业技术规范1范围本标准规定了山核桃脱脯机械化技术术语和定义、山核脯要求、脱脯技术要求、机械化作业规程的技术规范。本标准适用于山核桃脱脯机械化作业。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB10395农林拖拉机和机械安全技术要求GB10396农林拖拉机和机械安全标志3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1山核脯近圆形，表面有对称分布的4条纵棱，内含山核桃坚果。3.2山核桃坚果类，又称小核桃，外层是坚硬的木质壳，壳内是可以食用的果仁。3.3脯壳是山核脯经山核桃脱脯机作业分离出山核桃后的剰余果壳部分。3.4脱净率已脱山核脯质量占山核脯总质量之比。%1001×⎟⎠⎞⎜⎝⎛−=WzWwtBt…………………（1）式（1）中Bt—脱净率；Wwt—未脱山核脯质量（㎏）；Wz—山核脯总质量（㎏）。3.5分选率已分选出的山核桃质量占山核桃总质量之比。食品伙伴网http://www.foodmate.netDB34/T900—20092%1001×⎟⎠⎞⎜⎝⎛−=WzsWwfBf…………………（2）式（2）中Bf—分选率；Wwf—未分选山核桃质量（㎏）；Wzs—山核桃总质量（㎏）。3.6破碎率破碎山核桃质量占山核桃总质量之比。%100×=WzsWpBp…………………………（3）式（3）中Bp—破碎率；Wp—破碎山核桃质量（㎏）；Wzs—山核桃总质量（㎏）。4对山核脯的要求4.1采摘时间：山核脯采摘必须在...
