B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T120-2006无公害农产品长江水系中华绒螯蟹扣蟹池塘养殖技术操作规程2007－03－01发布2007－03－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB3205/T120-2006I前言为了更好地规范长江水系中华绒螫蟹扣蟹池塘养殖的操作，保证质量，根据《中华人民共和国标准化法》等规定，制定本标准。本标准在编写结构、内容和格式待方面均按GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》规定。本标准由苏州市农林局提出。本标准由太仓市水产指导站负责起草。本标准主要起草人：黄立民、赵敏芳、沈巍贤、陈桂平。食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB3205/T120-20061无公害农产品长江水系中华绒螯蟹扣蟹池塘养殖技术操作规程1范围本标准规定了长江水系中华绒螫蟹扣蟹池塘养殖的池塘条件，放养前的准备和扣蟹的饲养技术。本标准适用于长江水系中华绒鳌蟹扣蟹的池塘养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准GB13078.1饲料卫生标准饲料中亚硝酸盐允许量GB13078.2饲料卫生标准饲料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的允许量NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量DB32/T338中华绒螯蟹幼蟹培育标准要求3术语和定义下列术语和定义适用于本规程。3.1蟹苗蟹苗又称大眼幼体，是蟹卵孵化后经4次蜕皮，变成V期蚤状幼体蜕皮变态而成，对淡水敏感，有趋淡水性，营游泳生活，离水后可以爬行。3.2扣蟹由蟹苗培育而成的性腺未成熟的幼蟹，100只/kg～200只/kg。3.3扣蟹培育将蟹苗培育至扣蟹的阶段。4池塘条件食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB3205/T120-200624.1水源与水质4.1.1水源水源充足，水质良好，无污染淡水，排灌方便。4.1.2水质符合GB11607和NY5051要求。4.2面积600m2～2000m2，池坡比1：3，长宽之比为3：1，宜长方形，东西向。4.3水深保持0.8m～1.5m。4.4土质与底泥土质以粘土或粘砂土为好，淤泥深不超10cm～20cm。4.5放养前准备4.5.1清塘排掉池水，留10cm水深用生石灰清塘，用量为100kg/667m2。清塘后晒池7d～15d。4.5.2防逃设施清除敌害，用4目/1...
