DB13方标卜﹄J刁45可B，，1DB131T626-2005中华鳖亲鳖2005-06-10发布2005-06-10实施河北省质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net食品伙伴网http://www.foodmate.netDB13厅626-2005前.J.，片刁本标准由河北省水产局提出。本标准起草单位:河北师范大学生命科学学院。本标准主要起草人:杨振才、安瑞永、王瑶、邢浩春、张士峰、齐占会、刘晓丽。食品伙伴网http://www.foodmate.net食品伙伴网http://www.foodmate.netDB131T626-2005中华鳖亲鳖1范围本标准规定了中华鳌(Pelodiscussinensis)的分类学特征、亲鳌来源、质量要求、捕捉、包装和运输的规范.本标准适用于中华鳌亲鳌质量。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文性的最新版本·凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准·NY5066无公害食品中华鳖NY/T5067无公害食品中华鳖养殖技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1体厚中华鳖身体背腹最厚处的垂直距离(腹甲两块侧骨板左右连线的正中心至背上部正中心)。3.2体宽中华鳌身体左右最宽处的水平距离。3.3.裙边宽中华鳌后肢背方基部到裙边边缘切线处的垂直距离。3.4体比系数中华鳖体厚与体宽的比值。3.5裙边系数中华鳌裙边宽与体宽的比值。4分类学特征中华鳌分类上属爬行纲、龟鳖目、鳌科，原学名为Trionyxsinensis，新规定学名为Pelodiscussinensis,俗名有甲鱼、元鱼、团鱼、王八等。淡水生。体被柔软皮肤，无角质盾片。头吻长，鼻孔位于吻端，形成管状吻突。颈基两侧及背甲前缘均无明显的疵粒。背盘卵圆形或圆形，中央有一不显著的纵棱脊。背甲黄橄榄色或青灰色;腹甲浅黄色或乳白色。细胞学检验，中华鳌体细胞染色体数目共“条，其中大染色体16条，小染色体50条。5亲鳌来源5.1产地自然界主要分布于中国的大部地区和东南亚各国的淡水水域。我国黄河流域及以北地区所产的中华鳖种质比较优良，与南方产的中华鳌相比，具有个体大、裙边大，黄背甲、黄腹甲的特点。5.2引种食品伙伴网http://www.foodmate.netDB13厅626-2005应从北方的国家级、省级和市级的中华鳖原、良种场引进亲鳖，或引入其苗种选择培育。也可直接捕获已达性成熟或即将性成熟的北方野生鳖做亲鳖。5.3组配5.3.1亲狡组合雌、雄亲鳌应从不同产地或不同的原、良种场引进，严...
