河南森源祥药材科技有限公司企业标准Q/HSK0003S-2020_________________________________________________黑芝麻食圆2020-12-03发布2020-12-03实施____________________________________________河南森源祥药材科技有限公司发布Q/HSK0003S-2020前言本标准按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》编写。本标准由河南森源祥药材科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：霍留拴、石胜勋。本标准自发布实施之日起替代：Q/HSK0003S-2020（备案号：415551S-2020）。Q/HSK0003S-2020黑芝麻食圆1范围本标准规定了黑芝麻食圆的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以黑芝麻为主要原料，经炒制、磨粉，加入或不加入熟制或不经熟制原料(经粉碎)【人参（人工种植5年及5年以下）、重瓣红玫瑰、丹凤牡丹花、山药、山楂、桑葚、茯苓、黄精、板栗仁、核桃仁、橘皮、大枣、枸杞、黑豆】中的一种或多种，经混合或不混合，加入蜂蜜，加入或不加入食用盐，经定型、包装加工而成的黑芝麻食圆。根据原辅料不同可分为:黑芝麻食圆（原味）、人参黑芝麻食圆、玫瑰黑芝麻食圆、牡丹黑芝麻食圆、山药黑芝麻食圆、黄精黑芝麻食圆、山楂黑芝麻食圆、枸杞黑芝麻食圆、红枣黑芝麻食圆、板栗黑芝麻食圆、黑豆黑芝麻食圆。2要求2.1原辅料要求2.1.1生产用水应符合GB5749的规定。2.1.2黑芝麻应符合GB/T11761和GB19300的规定。2.1.3人参（人工种植5年及5年以下）应符合卫生部2012年第17号公告的规定。2.1.4重瓣红玫瑰、山药、山楂、桑葚、橘皮应清洁、卫生、无污染、无虫害，并符合GB2762和GB2763的规定。2.1.5丹凤牡丹花应符合卫生部2013年第10号公告的规定。2.1.6茯苓、黄精应符合《中华人民共和国药典》2020年版一部的规定。2.1.7板栗仁、核桃仁应符合GB19300的规定。2.1.8大枣应符合GB/T5835的规定。2.1.9枸杞应符合GB/T18672的规定。2.1.10黑豆应符合GB2715的规定。2.1.11蜂蜜应符合GB14963的规定。2.1.12食用盐应符合GB/T5461和GB2721的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求Q/HSK0003S-2020项目要求检验方法性状圆球状从样品中取出1袋，将本品倒入白色瓷盘中，自然光下用肉眼观察色泽及性状及杂质，嗅其气味，然后以温开水漱口，将本品冲泡，品其滋味色泽褐色至深褐色气、滋味具有原料物质应有的气、滋味，无异味杂质无肉眼可见的外来杂质2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，g/100g≤...
