ICS67.120.10X22DB13河北省地方标准DB13/T1012-2009淀粉肠2009-03-09发布2009-03-24实施河AL省质月胜技术P.M.督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net食品伙伴网http://www.foodmate.netDB13/T1012-2009前~~月‘-蔺本标准净含里要求是根据国家质童监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法)规定的。本标准标志是根据国家质量监督检验检疫总局令第102号《食品标识管理规定》规定的。本标准由秦皇岛市质量技术监督局提出。本标准起草单位:河北省食品安全实验室、秦皇岛市标准化协会、秦皇岛市家惠商贸有限公司。本标准主要起草人:乔炜、丛思鱿、刘浩、鲜花、张岩。食品伙伴网http://www.foodmate.net食品伙伴网http://www.foodmate.netDB13/T1012-2009.淀粉肠1范围本标准规定了淀粉肠的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、盛装容器、试验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以食用淀粉、畜禽产品为主要原料，经绞切、配料、灌人肠衣，熏燕、冷却加工的淀粉含量大于10%,蛋白质含量不低于5%的淀粉肠。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB2707鲜(冻)畜肉卫生标准GB2760食品添加剂使用卫生标准CB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/T4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T5009.3食品中水分的测定GB/T5009.5食品中蛋白质的测定GB/T5009.6食品中脂肪的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.15食品中福的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.27食品中苯并(a)e的测定GB/T5009.33食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5461食用盐GB/T6388运输包装收发货标志GB7718预包装食品标签通则GB/T7740天然肠衣GB/T8883食用小麦淀粉GB/T8884马铃薯淀粉GB/T8885食用玉米淀粉食品伙伴网http://www.foodmate.netDB13/T1012-2009GB/T8967谷氨酸钠(味精)GB9687...
