ICS67.020CCSX62DB5101四川省成都市地方标准DB5101/T85—2020地理标志产品䢺江青梅酒2020-12-04发布2020-12-04实施成都市市场监督管理局发布DB5101/T85—2020I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件根据原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第78号《地理标志产品保护规定》及GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。本文件由成都市知识产权局提出并归口。本文件起草单位：大邑县市场监督管理局、大邑县农业农村局、大邑县卫生健康局、四川梅鹤酒业有限公司、四川万豪企业管理咨询有限公司。本文件主要起草人：王长明、李忠良、何西、柳苗苗、高烽焱、林武阳、姜灵云。DB5101/T85—20201地理标志产品䢺江青梅酒1范围本文件规定了地理标志产品䢺江青梅酒的保护范围、术语和定义、原料要求、工艺要求、质量特征、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2013年第184号公告批准保护的䢺江青梅酒。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB/T4789.25食品卫生微生物学检验酒类检验GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第78号《地理标志产品保护规定》3保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围，即四川省大邑县䢺江镇、晋原镇、悦来镇、苏家镇、斜源镇、西岭镇、花水湾镇、鹤鸣乡共8个乡镇现辖行政区域范围。见附录A。4术语和定义下列术语和定义适用于本文件。DB5101/T85—202024.1䢺江青梅酒在䢺江青梅酒地理标志产品保护范围内，以鲜青梅或青梅汁为原料，采用本文件规定的工艺，加工生产的含有一定酒精度的...
