Q/ZZGJ漳州市公爵食品有限公司企业标准Q/ZZGJ0001S—2019代替Q/ZZGJ0001S—2016普通型固体饮料2019-03-18发布2019-04-16实施漳州市公爵食品有限公司发布Q/ZZGJ0001S—2019I前言本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准中的感官要求和质量指标（水分）根据产品特征及配料制定，铅指标依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定并严于该标准，真菌毒素限量应符合GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》的规定，农药残留限量应符合GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的规定，微生物指标依据GB7101《食品安全国家标准饮料》和GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》制定，食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本标准代替2016年04月22日备案通过的备案号为0596350081S-(2016)的企业标准Q/ZZGJ0001S－2016《普通型固体饮料》，主要修改了以下内容：——修改范围、规范性引用文件；——修改产品分类、原料要求；——修改感官要求、理化指标；——增加真菌毒素限量和农药残留限量；——修改食品添加剂限量；——修改试验方法、检验规则；——修改标签和标志、包装、保质期。本标准于2019年03月18日发布。本标准由漳州市公爵食品有限公司提出。本标准由漳州市公爵食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：邓威、张文庄、吴梅桃。本标准适用于漳州市公爵食品有限公司以及拥有相同法定代表人的绿克食品（湖北）有限公司；同时适用于绿克食品（湖北）有限公司全额出资的绿克（福建）食品有限公司。1、漳州市公爵食品有限公司住所：云霄县下坂工业区2、绿克食品（湖北）有限公司住所：黄金山工业新区钟山路以东、大棋路以北3、绿克（福建）食品有限公司住所：福建省漳州市云霄县云陵工业开发区福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/ZZGJ0001S—20191普通型固体饮料1范围本标准规定了普通型固体饮料的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以白砂糖、植脂末、乳粉、红茶粉、可可粉、咖啡粉、椰浆粉、香蕉粉、红枣粉、芋头粉、玉米粉、红豆粉、燕麦粉、紫薯粉、黑米粉、食用盐、羧甲基纤维素钠、谷氨酸钠、黄原胶、瓜尔胶、阿斯巴甜、三氯蔗糖、焦糖色（亚硫酸铵法）、诱惑红、柠檬黄、日落黄、复配着色剂（苋菜红、亮蓝）、食品用香精...
