广东省食品安全企业标准Q/ZXSP注Q/ZXSP0007S—2021代替原标准号马蹄粉条状制品2021-01-10发布2021-02-25实施广州市洲星食品有限公司发布备案号：44010250S-2021备案日期：2021年03月11日备案有效期：伍年Q/ZXSP0007S-2021I前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。本标准中附录A为规范性附录。本标准由广州市洲星食品有限公司提出并归口。本标准由广州市洲星食品有限公司负责起草。本标准主要起草人:周镜星、冯秀冰。本标准于2021年01月10日发布，于2021年02月25日实施。Q/ZXSP0007S-20211马蹄粉条状制品1范围本标准规定了马蹄粉条状制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以水、马蹄粉、花生油为原料，经称料、开粉、进料、出料、凉冻老化、洗粉条、风干烘干、包装等工序制成的条状或丝状非即食性食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1534花生油GB2713食品安全国家标准淀粉制品GB2716食品安全国家标准植物油GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅料要求3.1.1水应符合GB5749的要求。3.1.2马蹄粉应符合附录A的要求。3.1.3花生油应符合GB/T1534、GB2716的要求。3.1.4以上原辅料还应符合GB2761、GB2762和GB2763的要求。3.1.5所有原辅料还应符合国家标准和相关规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规...
