江苏志威乳业有限公司企业标准Q/ZWRY0002S-2021奶油粉2021-06-20发布2021-07-13实施江苏志威乳业有限公司发布Q/ZWRYJSQB备案编号：321688S-2021备案日期：2021-07-12Q/ZWRY0002S-2021I前言本标准参照了GB/T29602《固体饮料》中含乳固体饮料的要求，为了增强产品在市场上的竞争力，适应广大消费者的需求，根据《中华人民共和国标准化法》的规定，特制定本标准，作为组织生产、交货验收和监督检查的依据。本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求进行编写。本标准贯彻执行了GB7101《食品安全国家标准饮料》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》和GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定。本标准中铅（以Pb计）≤0.7mg/kg严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中固体饮料规定的铅（以Pb计）≤1.0mg/kg的规定。本标准由江苏志威乳业有限公司提出并起草。本标准主要起草人：苏尔节、黄玲玲。本标准于2021年6月首次发布。JSQBQ/ZWRY0002S-20211奶油粉1范围本标准规定了奶油粉的要求、检验规则和标志、包装、运输和贮存及保质期。本标准适用于以稀奶油、奶油、无水奶油、炼乳、乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、酪蛋白、大豆蛋白粉、食用植物油、食用油脂制品、乳糖、结晶果糖、白砂糖、麦芽糊精、葡萄糖浆、食用葡萄糖、食用盐（选择其中两种或两种以上）为主要原料，选择性添加酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）、磷酸氢二钾、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸三钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、硬脂酰乳酸钠、磷脂、单，双甘油脂肪酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、柠檬酸、柠檬酸钠、辛烯基琥珀酸淀粉钠、羧甲基纤维素钠、乳酸、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）、聚葡萄糖、木糖醇、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚木糖、水苏糖、大豆低聚糖、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、瓜尔胶、黄原胶、卡拉胶、果胶、槐豆胶（刺槐豆胶）、琼脂、微晶纤维素、二氧化硅、叶黄素、栀子黄、姜黄、胭脂树橙、日落黄及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、β-胡萝卜素、天然胡萝卜素、香兰素、食品用香精，经混合、均质、杀菌、干燥或预混合制成的奶油粉(以下简称产品)。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引...
