Q/YSTS陕西益膳堂食品有限公司企业标准Q/YSTS0002S—2019代替Q/YSTSOOO2S-2016米酒2019-07-15发布2019-09-01实施陕西益膳堂食品有限公司发布Q/610000-6714S-2019有效期至20220816Q/YSTS0002S—2019IQ/YSTS0002S-2019《米酒》第1号修改单Q/YSTS0002S-2019《米酒》于2019年8月26日做出如下变化：依据产品生产要求，在原辅料里增加了黑米，其余指标均无变化。Q/YSTS0002S—2019II前言本标准代替Q/YSTS0002S-2016《米酒》。本标准与Q/YSTS0002S-2016相比，主要变化如下：——更新了规范性引用文件。——根据GB2762修改了“铅”的指标含量。——删除了“菌落总数和大肠菌群”指标。本标准由陕西益膳堂食品有限公司提出。本标准由陕西益膳堂食品有限公司起草。本标准主要起草人：佘西安。本标准批准人：佘西安。本标准所代替标准的历次版本发布情况为；--Q/YSTS0002S-2016。Q/YSTS0002S—20191米酒1范围本标准规定了米酒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于分别以糯米、小米、玉米、黍米、黑米中的一种或几种为主要原料，添加或不添加鸡蛋、果粒（苹果果粒、黄梨果粒）、薯类（红薯或紫薯），经过浸泡、淘洗、蒸制并加入甜酒曲，经发酵、磨浆（或不磨浆）、再经调配、杀菌灌装而制成的米酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1353玉米GB1354大米GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T10786罐头食品的检验方法GB/T11766小米GB/T13356黍米GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T832黑米QB/T4577甜酒曲QB/T4594玻璃容器食品罐头瓶JJF1070定量包...
