中合泰克（南京）生物科技有限公司企业标准Q/ZHTK0001S-2021酵母藤茶压片糖果2021-08-02发布2021-09-01实施中合泰克（南京）生物科技有限公司发布Q/ZHTK代替Q/ZHTK0001S-2020JSQB备案编号：322001S-2021备案日期：2021-08-23Q/ZHTK0001S-20211前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件中“铅（以Pb计）≤0.4mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》糖果中铅（以Pb计）≤0.5mg/kg”的规定。本标准代替Q/ZHTK0001S-2020《酵母藤茶压片糖果》（标准备案号：322949S-2020，备案日期2020年10月23日）。本标准与Q/ZHTK0001S-2020《酵母藤茶压片糖果》（标准备案号：322949S-2020，备案日期2020年10月23日）相比，主要变化如下：——完善了标准的范围——完善了规范性引用文件——对原辅料要求进行了修改——删除了理化指标中崩解时限的要求本文件起草单位：中合泰克（南京）生物科技有限公司。本文件主要起草人：张文学、程一林、马媛媛、符漫玲。本标准2020年09月04日首次发布，2021年08月02日第一次修订。本标准的附录A、B是规范性附录。JSQBQ/ZHTK0001S-20211酵母藤茶压片糖果1.范围本标准规定了酵母藤茶压片糖果的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期限。本标准适用于以山梨糖醇、酵母抽提物、藤茶速溶粉（详见附录B）为主要原料，使用或不使用玉米须粉、玉米低聚肽粉、刺梨果粉、蒲公英粉、维生素C（抗氧化剂）、姜黄、麦芽糊精、三氯蔗糖、硬脂酸镁、玉米淀粉、大豆肽粉、辣木叶粉、小蓟粉、丁香粉、复配被膜剂为辅料经配料、制粒、干燥、总混、压片、包衣或不包衣工艺精制而成的酵母藤茶压片糖果。2.规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，凡是不注日期的引用文本，其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB1886.60食品安全国家标准食品添加剂姜黄GB1886.91食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁GB1886.187食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品卫生微...
