广东省食品安全企业标准Q/YYQ/YY0019S-2019代替Q/YY0019S-2016青芥辣复合调味酱2019-05-01发布2019-05-30实施东莞市永益食品有限公司发布备案号：44190085S-2019备案日期：2019年03月16日Q/YY0019S-2019I前言本标准按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。本标准是对Q/YY0019S-2016《青芥辣复合调味酱》的修订，自本标准实施之日起，原Q/YY0019S-2016同时废止。本标准与原Q/YY0019S-2016相比，主要作了如下修改：——修改了适用范围；——更新了规范性引用文件；——修改了理化和微生物指标；——修改了包装、保质期要求。本标准由东莞市永益食品有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：简江峰、刘均。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/YY19－2006、Q/YY19－2007、Q/YY0019S-2010、Q/YY0019S-2013、Q/YY0019S-2016。Q/YY0019S-20191青芥辣复合调味酱1范围本标准规定了青芥辣复合调味酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以辣根粉、香辛料、乳糖为主要原料，添加或不添加饮用水、食用盐、植物油、山梨糖醇液、食品用香精、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、柠檬黄、亮蓝、山梨酸钾为辅料，经乳化、灌装等工艺制成的半固体复合调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.187食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液GB1886.217食品安全国家标准食品添加剂亮蓝GB2716食品安全国家标准植物油GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4481.1食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定...
