ICS备案号DB3301B.340-2008建德市农业标准规范DB330182DB330182/T025.1—2008无公害食品农家干菜第一部分：原料菜的种植2008-12-24发布2009-01-24实施建德市质量技术监督局发布DB330182/T025.1—2008前言根据《浙江省标准化管理条例》的规定,特制定无公害食品农家干菜系列标准规范，作为判定无公害食品农家干菜质量的依据.本标准规范分三部分,本部分为第一部分无公害食品农家干菜第1部分:原料菜的种植，该系列标准还有:——无公害食品农家干菜第２部分：农家干菜加工——无公害食品农家干菜第３部分：产品质量本标准规范的编写格式按照GB/T1.1《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则》的规定。本标准规范由浙江秋梅食品有限公司提出。本标准规范起草单位：浙江秋梅食品有限公司、建德市新安质量技术服务中心。本标准规范主要起草人：潘秋梅、林美华、彭友生、徐渊金。本标准规范为首次发布。IDB330182/T025.1—2008无公害食品农家干菜第一部分：原料菜的种植1范围本标准规定了农家干菜原料菜的定义、产地环境和栽培技术。本标准适用于农家干菜的原料菜种植。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB3095环境空气质量标准GB3838地表水环境质量标准GB4258农药安全使用标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321农药合理使用准则GB9137保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB15618土壤环境质量标准3定义下列定义适用于本标准。3.1农家干菜采用陶质坛腌制、倒立发酵经1次～3次烘干-蒸煮-烘干制作而成的干态酱腌菜。3.2原料菜用于制作农家干菜而种植冬春二季的叶用芥菜。3.3春雪菜冬播春收的叶用芥菜。3.4冬雪菜秋播冬收的叶用芥菜。4产地环境4.1基地大气环境符合GB3095的要求；4.2基地保持与城市、污染源一定距离，符合GB9137的要求；4.3基地灌溉水质符合GB5084和GB3838的要求；4.4基地土壤条件符合GB15618的要求。5栽培技术5.1品种选择1DB330182/T025.1—2008选用叶用芥菜类品种。5.2春雪菜的栽培技术以目标产量：3000㎏～40000㎏/667m2，栽培应掌握以下技术要点：5.2.1苗床选择选择靠近种植大田、土壤肥沃、排水良好、三年以上未种过十字花科作物的土壤。5.2.2苗床制作在播种前深水漫灌3天，再放水...
