Q/ZZSJ漳州市盛吉食品有限公司企业标准Q/ZZSJ0004S—2019冰糖椰果罐头2019-02-01发布2019-03-01实施漳州市盛吉食品有限公司发布Q/ZZSJ0004S—2019I前言本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写》的规定。本标准的安全指标依据GB2760、GB2762、GB7098的规定制定。其中，铅的指标严于GB2762的要求。本标准由漳州市盛吉食品有限公司提出。本标准由漳州市盛吉食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：吴森敬。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/ZZSJ0004S—20192冰糖椰果罐头1范围本标准规定了冰糖椰果罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以椰纤果为主要原料，以白砂糖、冰糖、柠檬酸、乙酰磺胺酸钾、食用香精中的一种或多种为辅料，经原料处理、装罐、加糖水、调配、密封、杀菌和包装工序而制成的冰糖椰果罐头产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB/T5009.140饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7098食品安全国家标准罐头食品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8950食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范GB/T10786罐头食品的检验方法GB/T14251罐头食品金属容器通用技术要求GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB25540食品安全国家标准食品添加剂乙酰磺胺酸钾GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB30616食品安全国家标准食品用香精GB/T35883冰糖QB/T1006罐头食品检验规则QB/T4594玻璃容器食品罐头瓶NY/T1522椰子产品椰纤果JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/ZZSJ0004S—20193国家质量监督检验检疫总局令第75号[2005]定量包装商品计量监督管理办法...
