中盐舞阳盐化有限公司企业标准Q/ZWY0012S-2019_________________________________________________加碘晶纯盐2019-1-3发布2019-1-3实施____________________________________________中盐舞阳盐化有限公司发布Q/ZWY0012S-2019前言本标准文本按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由中盐舞阳盐化有限公司提出并起草。本标准起草人：朱向光、乔清显、胡宏波、陈琼、刘秋丽、李娜、张霞。Q/ZWY0012S-2019加碘晶纯盐1范围本标准规定了加碘晶纯盐的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于采自地下1900～2400米卤水为原料，经卤水净化、蒸发结晶、脱水干燥、加入碘酸钾，经混合、包装加工而成加碘晶纯盐。2要求2.1原料2.1.1卤水应清洁卫生、无污染，取自1900～2400米深井。2.1.2碘酸钾应符合GB26402的规定。2.1.3生产用水应符合GB5749的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状颗粒状从样品中取出50克，将本品倒入一烧杯中，自然光下用肉眼观察色泽、性状、杂质，嗅其气味，然后以温开水漱口，品其滋味，应符合表1的规定。色泽白色气味、滋味味咸，无异味杂质无肉眼可见外来杂质2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法粒度，g/100g中粒：0.3mm～2.8mm≥75GB/T13025.1白度，度≥75GB/T13025.2氯化钠（以湿基计），g/100g≥99.1GB5009.42水分，g/100g≤0.80GB/T13025.3水不溶物，g/100g≤0.10GB/T13025.4硫酸根，g/100g≤0.60GB/T13025.8总砷（以As计），mg/kg≤0.5GB5009.11Q/ZWY0012S-2019铅（以Pb计）*，mg/kg≤1.0GB5009.12碘酸钾a（以I-计），mg/kg（14～26）或（18～33）或（21～39）GB5009.42镉（以Cd计），mg/kg≤0.5GB5009.15总汞（以Hg计），mg/kg≤0.1GB5009.17钡（以Ba计），mg/kg≤15.0GB5009.42*铅指标严于食品安全国家标准GB2762。a强化碘的食用盐碘含量应符合GB26878的规定。2.5净含量及允许短缺量净含量及允许短缺量应符合JJF1070的规定。2.6生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。2.7其它要求食品添加剂的使用应符合GB2760的规定；污染物限量应符合GB2762的规定。3检验出厂检验项目为：感官要求、净含量及允许短缺量、粒度、白度、氯化钠、水分、水不溶物、碘酸钾。型式检验按国家相关规定执行。Q/ZWY0012S-2019编制说明加碘晶纯盐是以采自地下1900～2400米卤水为原料，经卤水净化、蒸发结晶、...
