Q/ZWJ广东省食品安全企业标准Q/ZWJ0006S-2019食用动物骨油2019-01-10发布2019-02-01实施广州佐味家食品有限公司发布备案号：44010366S-2019备案日期：2019年04月01日Q/ZWJ0006S-2019I前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的有关规定进行制定。本标准由广州佐味家食品有限公司提出。本标准起草单位：广州佐味家食品有限公司。本标准主要起草人：任艳艳、杨北英、陈炎、颜诗孟。本标准首次发布时间：2019年01月10日Q/ZWJ0006S-20191食用动物骨油1范围本标准规定了食用动物骨油的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以检验检验合格的畜禽骨为原料，添加或不添加畜禽脂肪组织为辅料，添加或不添加食品添加剂特丁基对苯二酚（TBHQ）、二丁基羟基甲苯（BHT）、丁基羟基茴香醚（BHA）、维生素E、迷迭香提取物（超临界二氧化碳萃取法），经原料预处理、高温蒸煮、抽提、分离、精炼或不精炼、包装等工艺制成的食用动物骨油。本产品为用于餐饮烹调或食品加工用原料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.12食品安全国家标准食品添加剂丁基羟基茴香醚（BHA)GB1886.172食品安全国家标准食品添加剂迷迭香提取物GB1886.233食品安全国家标准食品添加剂维生素EGB1900食品安全国家标准食品添加剂二丁基羟基甲苯(BHT)GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定GB5009.181食品安全国家标准食品中丙二醛的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T14187包装容器纸桶GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB26403食品安全国家标准食品添加剂特丁基对苯...
