Q/ZM0002S-2019代替Q/ZM0002S-2016Q/ZM广东省食品安全企业标准汤料Ⅱ2019-01-01发布2019-01-15实施广州真妙食品有限公司发布备案号：44010224S-2019备案日期：2019年02月21日Q/ZM0002S—2019I前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的有关规定进行制定，作为组织生产和销售的依据。本标准自实施之日起，代替旧标准Q/ZM0002S-2016。本标准与Q/ZM0002S-2016相比，主要做了以下修改：——更新规范性引用文件；——修改理化指标；——修改标准名称，由“汤料”修改为“汤料Ⅱ”；——修改产品配方；——修订了保质期。本标准由广州真妙食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：江蓝蓝、谭希明、包绍模。本标准于2016年05月01日首次发布，于2019年1月1日第一次修订。Q/ZM0002S—20191汤料Ⅱ1范围本标准规定了汤料Ⅱ的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于第三章规定的汤料。主要用于日常生活中单独或配上其他配料一起煲汤后食用。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2715食品安全国家标准粮食GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B组合G族的测定GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并[a]芘的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.96食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定GB5009.111食品安全国家标准食品中...
