2019-04-20发布2019-04-20实施Q/ZWY张家口味源调味品有限公司企业标准Q/ZWY0001S-2019代替Q/ZWY0001S-2016复合调味汁张家口味源调味品有限公司发布12.10备案号：131608S-2019备案日期：2019年07月18日有效日期：2024年07月17日Q/ZWY0001S-2019前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，参考了国家标准GB31644《食品安全国家标准复合调味料》、地方标准DB41/001《食品安全地方标准复合调味料》，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准代替并废止——Q/ZWY0001S-2016《调味汁》本标准与——Q/ZWY0001S-2016《调味汁》相比，主要变化如下：——更新了引用标准；——增加了产品分类；——标准名称改为复合调味汁。本标准由张家口味源调味品有限公司提出。本标准起草单位：张家口味源调味品有限公司。本标准主要起草人：闫文琴、刘霞。本标准于2019年4月20日由张家口味源调味品有限公司负责人刘霞批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2019年4月20日修订后再次发布。本标准所代替标准历次版本发布情况：——Q/ZWY0001S-2016《调味汁》——Q/ZWY0001S-2013《调味汁》IQ/ZWY0001S-2019复合调味汁1范围本标准规定了复合调味汁的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于复合调味汁的生产、销售和产品检验。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.10食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸）GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.64食品安全国家标准食品添加剂焦糖色GB1886.181食品安全国家标准食品添加剂红曲红GB1886.184食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2717食品安全国家标准酱油GB2719食品安全国家标准食醋GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微...
