尸‘以’一砂虹;}了下,酒一列}陈刃{一比曰如产氏”、对/后叭,砚万八、际俐训彻}布姗45摊一(墓馏酒)�(离瓣一甲八妇卜勺、.};l州‘斌川习’卜州不J,曰‘而扛。创才J扫阁ll}川们户、曰〕,尸平}}田勿今工。至立栗l厂…翔印乡反上「衬一土Q/YXY0001S-2022义:竺夕2022一0,一25实施。,(i2022一0,一15发布ICSQ/YXY广曲益香园食品有限公司企业标准吉口前Q/丫x丫0001S-2022本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起本文件依据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》制定。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由广西益香园食品有限公司提出并起草。本文件主要起草人:金利。本文件于2022年1月15日发布,2022年1月25日实施。草。厂嘱侧尹义I0/丫x丫0001S-2022板栗酒(蒸馏酒)本文件规定了板栗酒(蒸馏酒)的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于以板栗为原料,经浸泡清洗、切丁(或粉碎)、蒸煮、发酵、蒸馏、贮存、调配、过滤、灌装等工艺加工制成的板栗酒(蒸馏酒)。2规范性引用文件下下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/I191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/I10346白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存GH/I1029板栗3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4要求4,板栗应符合GH/T1029、GB2761、GB2762、GB2763的规定。4.2加工用水-17‘起围范l0/丫x丫0001S-2022应符合GB5749的规定。4.3感官要求应符合表1的规定。表,感官要求项�目要�求色泽...