Q/WSCM06.04.02张家口东森燕麦食品有限公司企业标准Q/ZDYS0001S-2019代替Q/ZDYS0001S-2016生制燕麦片2019-06-01发布2019-06-01实施张家口东森燕麦食品有限公司发布备案号：131659S-2019备案日期：2019年07月25日有效日期：2024年07月24日Q/WSCM0001S-2019I前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB2715《食品安全国家标准粮食》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，参考了国家推荐性标准GB/T13360《莜麦粉》，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由张家口东森燕麦食品有限公司提出。本标准起草单位:张家口东森燕麦食品有限公司。本标准主要起草人：王佃会。本标准代替并废止Q/ZDYS0001S-2016《燕麦片》标准。本标准与Q/ZDYS0001S-2016《燕麦片》相比主要变化如下：——更新了规范性引用文件；——修改了标准名称；——删除了理化指标“汞、七氯、艾氏剂、狄氏剂和微生物指标”；——增加了感官指标“霉变粒”、理化指标“铬”的限量和检验方法。本标准于2019年6月1日由张家口东森燕麦食品有限公司负责人王佃会批准发布，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2019年6月1日再次发布。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/ZDYS0001S-2016《燕麦片》。Q/WSCM0001S-20193生制燕麦片1范围本标准规定了生制燕麦片的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以莜麦（裸燕麦）为主要原料，经清理、灭酶（100℃，水蒸5分钟）、轧片、烘干、包装工序加工而成的生制燕麦片。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2715食品安全国家标准粮食GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标...
