Q/YSYC0008S-2019220921S-20192019041820220417**Q/YSYC备案号：220921S-2019有效期至：2022年04月17日榆树市扬程调味品厂企业标准Q/YSYC0008S-2019香辛调味料（辣椒麻椒包）2019-02-16发布2019-02-16实施榆树市扬程调味品厂发布Q/YSYC0008S-20191香辛调味料（辣椒麻椒包）1范围本标准适用于以辣椒、麻椒（花椒）为原料，经挑选、原料的预处理、分装、包装等主要工艺制成的非即食香辛调味料-香辛调味料（辣椒花椒包）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中最大农药残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T30382辣椒（整的或粉状）GB/T30391花椒JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T901绿色食品香辛料及其制品国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1辣椒应符合GB/T30382的规定。Q/YSYC0008S-201923.1.2麻椒（花椒）应符合GB/T30391的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有辣椒、花椒固有的色泽取样品置于洁净的白色瓷盘中，在自然光下目测色泽、组织形态、杂质，嗅其味，尝其滋味。组织形态具有辣椒、花椒固有的形态，无腐蚀、无霉变滋、气味具有该品特有的滋味、气味，无异味杂质无肉眼可见外来杂质。3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，g/100g≤12GB5009.3总灰分，g/100g≤10GB5009.4酸不溶性灰分，g/100g≤5GB5009.43.4污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方法铅...
