Q/ZBJT漳州巴戟天酒业有限公司企业标准Q/ZBJT0005S—2019桑葚露酒2019-07-25发布2019-08-25实施漳州巴戟天酒业有限公司发布Q/ZBJT0005S—2019I前言本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准中的感官指标和特性指标（酒精度、总糖、总酸）根据产品特征及配料制定，卫生指标依据GB2757《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》制定，铅依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定并严于GB2762，食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本标准由漳州巴戟天酒业有限公司提出。本标准由漳州巴戟天酒业有限公司负责起草。本标准主要起草人：徐秀萍。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/ZBJT0005S—20191桑葚露酒1范围本标准规定了桑葚露酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以优质白酒（谷物酿造）为酒基，以桑葚为原料，添加或不添加冰糖，适量添加柠檬酸或冰醋酸，经浸泡、过滤、勾兑、包装制成的桑葚露酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.10食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸）GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.4食品安全国家标准陶瓷制品GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法QB/T1173单晶体冰糖QB/T1174多晶体冰糖JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令【2005】第75号《定量包装商品计量监督管理办法》福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/ZBJT0005S—20...
