2代2代代DAI代代五厦门燕如玉生物科技有限公司企业标准Q/XYRY0004S—2020即食冲泡燕窝2020-05-28发布2020-05-28实施厦门燕如玉生物科技有限公司发布Q/XYRYQ/XYRY0004S—2020Ⅰ前言根据《中华人民共和国标准化法》和《福建省食品安全企业标准备案管理办法》的有关规定,特制定本企业标准作为企业组织生产和交货验收的依据。本标准中的特性指标根据产品特征及配料而制定;理化指标根据食品安全国家标准加以规定。本标准编写格式按GB/T1.1《标准化工作导则第1部份:标准的结构和编写》的规定。本标准由厦门燕如玉生物科技有限公司提出。本标准由厦门燕如玉生物科技有限公司起草。本标准由厦门燕如玉生物科技有限公司批准。本标准主要起草人:林鑫。本标准为首次发布。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/XYRY0004S—20201即食冲泡燕窝1范围本标准规定了即食冲泡燕窝的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期及召回。本标准适用于以燕窝为原料,以食糖为辅料,经原料预处理、挑毛、熟制定型、干燥(低温或冻干)、包装加工制作而成的冲调类方便食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T1.1标准化工作导则第1部份:标准的结构和编写GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱...