Q/YS蒙城于氏德霖食品科技有限公司食品安全企业标准Q/YS0003S-2019代替Q/YS0003S-2016生湿面制品2019—04—02发布2019—05—15实施蒙城于氏德霖食品科技有限公司发布安徽省卫生和计划生育委员会安徽省卫生和计划生育委员会备案号：340320190298S备案日期：2019-05-15（有效期3年）Q/YS0003S-20192前言本标准所有内容应符合强制性国家标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触时，以国家标准、行业标准、地方标准为准。本企业对标准得合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。本标准依据《中华人民共和国食品安全法》、GB/T1.1《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》的要求，依据GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB2763.1《食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量》和GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》，参照DB53/231《鲜面条》进行编写。本标准Q/YS0003S-2019《生湿面制品》修订、代替原标准Q/YS0003S-2016《生湿面制品》（备案号：341472S-2016），备案日期2016年9月2日；与原标准相比，主要修改如下：－－修改了前言的表述；－－修改了生湿面制品的术语内容表述；－－修改了文本部分文字的表述；本标准由蒙城于氏德霖食品科技有限公司提出起草并负责解释。本标准主要起草人：刁玉英。本标准2016年08月18日首次发布。本标准2019年04月02日修订发布。本标准有效期三年。本标准同时适用于以下委托公司：安徽于氏德霖食品科技有限公司（住所：安徽省亳州市涡阳县城西芍香南路）。安徽省卫生和计划生育委员会Q/YS0003S-20193生湿面制品1范围本标准规定了生湿面制品的术语和定义、要求、食品添加剂剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于第3章术语和定义中规定的产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1355小麦粉GB2715食品安全国家标准粮食GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家...
