备案号：QB64/0400S-2021Q/YSTK宁夏悦生堂康养食品有限公司企业标准Q/YSTK0001S—2021甘草茶粉（固体饮料）2021-09-03发布2021-09-03实施宁夏悦生堂康养食品有限公司发布Q/YSTK0001S—2021I前言本标准的卫生指标是参考GB7101-2015《食品安全国家标准饮料》确定。本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。本标准由宁夏悦生堂康养食品有限公司提出。本标准由宁夏悦生堂康养食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：吴友家、安学智。本标准有效期五年。Q/YSTK0001S—20211甘草茶粉（固体饮料）1范围本标准规定了甘草茶粉（固体饮料）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以甘草叶茶粉、文冠果叶茶粉、甘草霜粉等为原料，添加或不添加其它辅料，经清理、配料、混合、杀菌、包装等工艺制成甘草茶粉（固体饮料）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7101食品安全国家标准饮料GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则原国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料要求甘草叶茶粉、文冠果叶茶粉、甘草霜粉等原料应符合有关食品安全规定和要求。3.2感官指标感官指标应符合表1规定。表1感官指标项目指标色泽具有甘草茶粉（固体饮料）应有的色泽，色泽正常组织形态呈粉状，无结块，无正常视力可见外来杂质滋味气味具有甘草茶粉（固体饮料）应有的滋味与气味，无异味溶解性冲溶后呈均匀混浊液，允许有少许沉淀3.3理化指标Q/YSTK0001S—20212理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目指标水分/%≤8.0总砷（以As计）/（mg/kg）≤0.4铅（以Pb计）/（mg/kg）≤0.93.4微生物限量微生物限量应符合GB7101的规定。4食品添加剂4.1食品添加剂质量应符合相应标准和有关规定。4.2食品添加剂的使用品种和使用量应符合GB2760规定。5生产加工过程中的卫生要求应符合GB14881规定。6试验...
