新乡市甜太阳绿色饮品有限公司企业标准Q/XTL0006S-2019_________________________________________________果汁饮料2019-06-26发布2019-06-26实施____________________________________________新乡市甜太阳绿色饮品有限公司发布Q/XTL0006S-2019前言本企业标准按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规则要求编写。本标准由新乡市甜太阳绿色饮品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：陈玉华。Q/XTL0006S-2019果汁饮料1范围本标准规定了果汁饮料的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以浓缩芒果汁、浓缩木瓜汁、浓缩柠檬汁、浓缩蓝莓汁、浓缩山楂汁、生活饮用水（经二级反渗透、过滤）中的部分为主要原料，添加白砂糖、果葡糖浆、柠檬酸、L-苹果酸、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、山梨酸钾、日落黄、亮蓝、胭脂红、食用香精（芒果香精、木瓜香精、柠檬香精、蓝莓香精、山楂香精）中的部分，经调配、过滤、杀菌灌装加工而成果汁含量不少于10%的果汁饮料。2要求2.1原辅料要求2.1.1生活饮用水应符合GB5749的规定。2.1.2白砂糖应符合GB/T317和GB13104的规定。2.1.3果葡糖浆应符合GB/T20882和GB15203的规定。2.1.4浓缩芒果汁、浓缩木瓜汁、浓缩柠檬汁、浓缩蓝莓汁、浓缩山楂汁应符合GB17325的规定。2.1.5柠檬酸应符合GB1886.235的规定。2.1.6L-苹果酸应符合GB1886.40的规定。2.1.7三氯蔗糖（又名蔗糖素）应符合GB25531的规定。2.1.8乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）应符合GB25540的规定。2.1.9山梨酸钾应符合GB1886.39的规定。2.1.10日落黄应符合GB6227.1的规定。2.1.11亮蓝应符合GB1886.27的规定。2.1.12胭脂红应符合GB1886.220的规定。2.1.13食用香精（芒果香精、木瓜香精、柠檬香精、蓝莓香精、山楂香精）应符合GB30616的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状液体取适量样品，倒入一洁净烧杯中，自然光下用肉眼观察性状、色泽、杂质，嗅其气味，然后以温开水漱口，品其滋味色泽具有产品应有的色泽气味、滋味具有产品应有的气、滋味，微甜、无异味杂质无肉眼可见外来杂质，允许少量原料物质沉淀2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法可溶性固形物（20℃折光计法），%≥1.0GB/T12143铅（以Pb计）,mg/L≤0.05GB5009.12三氯蔗糖（又名蔗糖素）,g/kg≤0.25GB22255Q/XTL0006S-2019乙酰磺胺酸钾,g/kg≤0.3GB/T5009.140山梨...
