Q/XMZQ厦门钻荃食品有限公司企业标准Q/XMZQ0001S-2019乌龙茶2019-11-20发布2019-12-01实施厦门钻荃食品有限公司发布Q/XMZQ0001S-2019I前言本公司生产的乌龙茶因尚无国家标准或地方标准，为保证产品质量，根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，特制定企业标准，作为组织生产的依据。本标准编写格式按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准代替2019年10月23日备案的备案号为0592350499S-(2019)的Q/XMZQ0001S-2019《乌龙茶》。本标准与原标准相比，主要修改如下：--修改了产品分类；--删除了理化指标中的稀土氧化物总量指标要求。本标准由厦门钻荃食品有限公司提出。本标准由厦门钻荃食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：黄宝惠、郑小清。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/XMZQ0001S-20191乌龙茶1范围本标准规定了乌龙茶的产品分类、质量等级、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以乌龙茶毛茶为原料，经筛分、风选、拣梗、拼配或不拼配、烘干、包装等工序制成的乌龙茶系列产品；也适用于以乌龙茶净茶为原料，经分装等工序制成的乌龙茶。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18797茶叶感官审评室基本条件GB/T23204茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法GB/T23776茶叶感官审评方法GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T30357.1乌龙茶第1部分：基本要求GB/T30375茶叶贮存DB35/T943地理标志产...
