金日制药（中国）有限公司企业标准Q/XMJRQ/XMJR0136S—2020胶原肽饮品2019-11-15发布2020-02-14实施金日制药（中国）有限公司发布Q/XMJR0136S-2020II前言根据《中国人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准编写格式依据GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写》的规定。本标准中安全性指标依据GB2762－2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB29921－2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、《饮料产品生产许可证审查细则》其他饮料类生产许可证审查细则的要求和GB7101－2015《食品安全国家标准饮料》进行制定。本标准代替Q/XMJR0136S－2019《胶原肽饮品》。本标准与Q/XMJR0136S－2019《胶原肽饮品》相比，主要变化如下：---修改了原辅料要求；---删除理化指标pH本标准由金日制药（中国）有限公司负责提出、起草。本标准的主要起草人：陈碧霞、赖荣胜福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/XMJR0136S-20201胶原肽饮品1范围本标准规定了产品的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水、海洋鱼皮胶原低聚肽粉为主要原料，按配方选择添加发酵果蔬汁、浓缩果汁（浆）、壳寡糖、L-阿拉伯糖、低聚果糖、菊粉、弹性蛋白肽、草莓籽粉、黄桃果汁粉/黄桃粉、罗汉果粉、罗汉果甜苷、雨生红球藻粉、海参粉、姜黄、海藻酸钠、结晶果糖、维生素C、柠檬酸等，经配液、过滤、灭菌、灌装、灭菌或不灭菌、包装等工艺制成。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.60食品安全国家标准食品添加剂姜黄GB1886.77食品安全国家标准食品添加剂罗汉果甜苷GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB1886.243食品安全国家标准食品添加剂海藻酸钠（又名褐藻酸钠）GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准（含增补公告）GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安...
