Q/XMDY厦门顶圆食品有限公司企业标准Q/XMDY0002S-2021锡兰红茶2021-06-20发布2021-07-01实施厦门顶圆食品有限公司发布Q/XMDY0002S-2021I前言鉴于目前尚无与本产品完全对应的食品质量标准，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国标准化法》和《福建省食品安全企业标准备案管理办法》的有关规定，特制定本企业标准，作为组织生产的依据。本标准编写格式按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准的指标参数根据产品原料、加工工艺、特征而定。理化指标参考GB/T13738.3-2012《红茶第3部分：小种红茶》的规定制定；污染物限量参照GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定制定，且铅指标按照GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》的要求从严加以规定；农药残留限量按GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的规定制定。本标准由厦门顶圆食品有限公司提出。本标准由厦门顶圆食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：黄宝惠、郑小清。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/XMDY0002S-20211锡兰红茶1范围本标准规定了锡兰红茶的定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以锡兰红茶毛茶为原料，经选料、筛分、风选、拣剔、拼配（或不拼配）、干燥（或不干燥）、包装等工序精制加工而成的锡兰红茶系列精制产品；也适用于以锡兰红茶净茶为原料，经分装等工序制成的锡兰红茶。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.176茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8311茶...
