新乡良润全谷物食品有限公司企业标准Q/XLR0011S-2019_________________________________________________谷物杂粮粉2019-06-28发布2019-06-28实施____________________________________________新乡良润全谷物食品有限公司发布Q/XLR0011S-2019前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由新乡良润全谷物食品有限公司提出起草。本标准主要起草人：王莹。Q/XLR0011S-2019谷物杂粮粉1范围本标准规定了谷物杂粮粉的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以豆类(豌豆粉、大豆粉、绿豆粉、红豆粉、黄豆粉、黑豆粉、芸豆粉、蚕豆粉),谷物粉类(荞麦粉、高粱粉、黍米粉、玉米糁、玉米粉、黑米粉、红米粉、紫米粉、糯米粉、大米粉、糙米粉、籼米粉、红线米粉、小米粉、稷米粉、大麦粉、莜麦粉、薏仁粉、燕麦粉、青稞粉、藜麦粉)为原料，单一品种为原料或多种品种为原料，经研磨、筛理、混合包装而成的谷物杂粮粉。2分类根据原辅料不同可分为以下几类：2.1豆粉类：以豌豆粉、大豆粉、绿豆粉、红豆粉、黄豆粉、黑豆粉、芸豆粉、蚕豆粉中的单一品种为原料，经研磨、筛理、混合包装而成的谷物杂粮粉。2.2谷物粉类：以荞麦粉、高粱粉、黍米粉、玉米糁、玉米粉、黑米粉、红米粉、紫米粉、糯米粉、大米粉、糙米粉、籼米粉、红线米粉、小米粉、稷米粉、大麦粉、莜麦粉、薏仁粉、燕麦粉、青稞粉、藜麦粉中的单一品种为原料，经研磨、筛理、混合包装而成的谷物杂粮粉。2.3混合谷物杂粮类：2.3.1豆粉类杂粮：以豌豆粉、大豆粉、绿豆粉、红豆粉、黄豆粉、黑豆粉、芸豆粉、蚕豆粉中的多种品种为原料，经研磨、筛理、混合包装而成的谷物杂粮粉。2.3.2谷物粉类杂粮：以荞麦粉、高粱粉、黍米粉、玉米糁、玉米粉、黑米粉、红米粉、紫米粉、糯米粉、大米粉、糙米粉、籼米粉、红线米粉、小米粉、稷米粉、大麦粉、莜麦粉、薏仁粉、燕麦粉、青稞粉、藜麦粉中的多种品种为原料，经研磨、筛理、混合包装而成的谷物杂粮粉。2.3.3豆粉类及谷物粉：豌豆粉、大豆粉、绿豆粉、红豆粉、黄豆粉、黑豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、荞麦粉、高粱粉、黍米粉、玉米糁、玉米粉、黑米粉、红米粉、紫米粉、糯米粉、大米粉、糙米粉、籼米粉、红线米粉、小米粉、稷米粉、大麦粉、莜麦粉、薏仁粉、燕麦粉、青稞粉、藜麦粉中的多种品种为原料，经研磨、筛理、混合包装而成的谷物杂粮粉。3要求3.1原辅料要求3.1.1玉米...
