深圳市一品轩食品有限公司发布2019-01-20实施2019-01-15发布冷加工糕点Q/YPX0002S-2019Q/YPX广东省食品安全企业标准备案号：44030042S-2019备案日期：2019年02月02日Q/YPX0002S—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规定进行编写。本标准由深圳市一品轩食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：范丽娟、翟永刚。本标准首次发布。Q/YPX0002S—20191冷加工糕点1范围本标准规定了冷加工糕点的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于3产品分类中规定的产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/T1355小麦粉GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB2715食品安全国家标准粮食GB2716食品安全国家标准植物油GB2718食品安全国家标准酿造酱GB2721食品安全国家标准食用盐GB2726食品安全国家标准熟肉制品GB2730食品安全国家标准腌腊肉制品GB2749食品安全国家标准蛋制品及蛋制品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.6食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T5461食用盐GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法GB7098食品安全国家标准罐头食品GB7099食品安全国家标准糕点、面包Q/YPX0002S—20192GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19643食...
