Q/YSYC0016S-2019221648S-20192019070120220630**Q/YSYC备案号：221648S-2018有效期至：2022年06月30日榆树市扬程调味品厂企业标准Q/YSYC0016S-2019辣椒油调味料2019-07-01发布2019-07-01实施榆树市扬程调味品厂发布Q/YSYC0016S-20191辣椒油调味料1范围本标准适用于以辣椒粉、色拉油为主要原料，添加芝麻、香辛料、白酒，经调配、炒制、冷却、包装等主要工艺制成的复合调味料-辣椒油调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中最大农药残留限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T11761芝麻GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB/T30382辣椒（整的或粉状）JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T432绿色食品白酒NY/T1886绿色食品复合调味料国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定Q/YSYC0016S-201923技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1辣椒粉应符合GB/T30382的规定。3.1.2色拉油应符合Q/BBAH0023S的规定。3.1.3芝麻应符合GB/T11761的规定。3.1.4香辛料应符合GB/T15691的规定。3.1.5白酒应符合NY/T432的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽红色取样品置于洁净的烧杯中中，在自然光下目测色泽、组织形态、杂质，嗅其味，...
