徐州金葵花食品有限公司企业标准Q/XJKH0001S-2022米线和面条（面线）2022-03-23发布2022-04-19实施徐州金葵花食品有限公司发布Q/XJKH代替Q/XJKH0001S-2021,Q/XJKH0001S-2021JSQB备案编号：320742S-2022备案日期：2022-04-18Q/XJKH0001S-2022I前言本标准代替Q/XJKH0001S-2021（备案编号：322940S-2021），主要改动为：--修改了企业标准名称；--增加了产品类别。本标准的编写格式及规范性技术要素内容的确定方法依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定进行。本标准贯彻执行了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的规定。本标准制定铅（以Pb计）≤0.1mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中对谷物及其制品（稻谷以糙米计）[麦片、面筋、八宝粥罐头、带馅(料)面米制品除外]规定铅（以Pb计）≤0.2mg/kg。本标准由徐州金葵花食品有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：路高勇、刘岩。本标准于2021年8月首次发布，2021年11月第一次修订，2022年3月第二次修订。JSQBQ/XJKH0001S-20221米线和面条（面线）1范围本标准规定了米线和面条（面线）的要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以大米或玉米粉为主要原料，经浸泡、磨粉或不磨粉，添加或不添加食用淀粉、五谷杂粮粉（谷物粉、豆类粉、薯类粉）、蔬菜粉、食用菌粉（银耳除外）中一种或多种，再经搅拌、挤丝、老化、松丝、烘干或不烘干、定长切断、包装等工艺而制成的非即食米线或面条（面线）（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1354大米GB2715食品安全国家标准粮食GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7096食品安全国家...
