Q/XMSR厦门市胜瑞食品科技有限公司企业标准Q/XMSR0001S—2020调配薯粉2020-03-20发布2020-03-30实施厦门市胜瑞食品科技有限公司发布Q/XMSR0001S-2020I前言本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写》的规定。本标准中的感官指标和水分指标根据产品特征及配料制定，污染物限量指标参考GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》标准制定，其中铅指标严于国标，食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本标准厦门市胜瑞食品科技有限公司提出。本标准由厦门市胜瑞食品科技有限公司批准。本标准由厦门市胜瑞食品科技有限公司起草。本标准主要起草人：付加亮、石小春。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/XMSR0001S-20201调配薯粉1范围本标准规定了调配薯粉的要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以薯粉（魔芋粉、木薯粉、甘薯粉、马铃薯粉等）为主要原料，适量添加食用淀粉、植物蛋白、食用葡萄糖、黄原胶、卡拉胶、海藻酸钠、碳酸钙、碳酸钠、酪蛋白酸钠、乙基麦芽酚中的若干种为辅料，经配料、混合、包装等工艺制成的非即食调配薯粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志NY/T494魔芋粉GB31637食品安全国家标准食用淀粉GB20371食品安全国家标准食品加工用植物蛋白GB/T20880食用葡萄糖GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.169食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶GB1886.243食品安全国家标准食品添加剂海藻酸钠(又名褐藻酸钠)GB1886.214食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）GB1886.1食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠GB1886.212食品安全国家标准食品添加剂酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）GB1886.208食品安全国家标准食品添加剂乙基麦芽酚GB5749生活饮用水卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T8946塑料编织袋通用技术要求GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触...
