备案号：QB64/0679S-2018Q/XJYS上海雄基生物技术股份有限公司银川分公司企业标准Q/XJYS0019S—2018宝育堂牌乳铁蛋白质粉（营养食品）2018–12-29发布2018–12-29实施上海雄基生物技术股份有限公司银川分公司发布Q/XJYS0019S—2018I前言本标准的卫生指标是参考GB7101-2015《食品安全国家标准饮料》确定。本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。本标准由上海雄基生物技术股份有限公司银川分公司提出。本标准由上海雄基生物技术股份有限公司银川分公司负责起草。本标准主要起草人：丁强。本标准有效期五年。Q/XJYS0019S—20181宝育堂牌乳铁蛋白质粉（营养食品）1范围本标准规定了宝育堂牌乳铁蛋白质粉（营养食品）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大豆蛋白粉、酪蛋白粉、乳铁蛋白粉、草莓粉、ETDA铁、叶酸、维生素B1、维生素B12、低聚异麦芽糖、山梨酸钾、二氧化硅、食用香精等为原料，经筛选、配料、混合、干燥、消毒、包装等工艺制成的宝育堂牌乳铁蛋白质粉（营养食品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7101食品安全国家标准饮料GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料要求大豆蛋白粉、酪蛋白粉、乳铁蛋白粉、草莓粉、ETDA铁、叶酸、维生素B1、维生素B12、低聚异麦芽糖、山梨酸钾、二氧化硅、食用香精等原料应符合有关食品安全标准和规定。3.2感官指标感官指标应符合表1规定。表1感官指标项目指标色泽具有宝育堂牌乳铁蛋白质粉（营养食品）应有的色泽，色泽正常组织形态呈粉状，无结块，无肉眼可见外来杂质滋味气味具有宝育堂牌乳铁蛋白质粉（营养食品）应有的滋味与气味，无异味溶解性冲溶后呈均匀混浊液，允许有少许沉淀3.3理化指标Q/XJYS0019S—20182理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目指标...
