Q/XGZD厦门市谷之道食品有限公司企业标准Q/XGZD0001S—2019冲调类方便食品2019-01-10发布2019-01-20实施厦门市谷之道食品有限公司发布Q/XGZD0001S—2019I前言本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写》的规定。本标准中的感官指标和水分指标根据产品特征及配料制定，真菌毒素及污染物限量指标参考GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》制定、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》和《方便食品生产许可证审查细则（2006版）》制定，微生物指标参照GB19640《食品安全国家标准冲调谷物制品》制定，食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本标准厦门市谷之道食品有限公司提出。本标准由厦门市谷之道食品有限公司批准。本标准由厦门市谷之道食品有限公司起草。本标准主要起草人：张小红。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/XGZD0001S—20191冲调类方便食品1范围本标准规定了冲调类方便食品的要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以本标准适用于以谷物（大米、小米、糙米、黑米、玉米、小麦、薏仁、荞麦、高粱等）、或坚果（核桃、花生、巴旦木、腰果、开心果等）、或豆类（红豆、黄豆、绿豆、黑豆等）为主要原料，添加或不添加水果制品、蔬菜制品、薯类制品、芝麻、枸杞、白砂糖中的一种或若干种辅料，经烘烤（或膨化、或熟化、或炒制）、配料、混合、粉碎、搅拌、烘烤（或不烘烤）、包装等工艺制成的冲调类方便食品。本标准同样适用于直接购置经前期加工好的原料制成品进行后续加工的产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB19640食品安全国家标准冲调谷物制品GB16325干果食品卫生标准GB/T22165坚果炒货食品通则GB/T11761芝麻GB/T18672枸杞GB/T317白砂糖GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.96食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中...
