Q/XZYC0005S—2019ICS备案号：中亚天成（厦门）生物科技有限公司企业标准Q/XZYC冰鲜燕窝2019-12-15发布2020-1-1实施中亚天成（厦门）生物科技有限公司发布IQ/XZYC0005S-2019前言本标准感官、理化指标依据产品特点和GH/T1092-2014《燕窝质量等级》制定，污染物指标参照GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制订，亚硝酸盐的限量要求根据中华人民共和国卫生部《关于通报食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值的函（卫监督函[2012]62号）》的规定制订，其余指标根据产品实际特性制订。本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规则进行编写。本标准由中亚天成（厦门）生物科技有限公司提出。本标准起草单位：中亚天成（厦门）生物科技有限公司。本标准主要起草人：柯孙立。本标准适用于以下公司使用：1.中亚天成（厦门）生物科技有限公司地址：厦门市海沧区新园南路66号C栋3层、D栋3层2.中亚天成（厦门）生物科技有限公司海沧分公司地址：厦门市海沧区新园南路66号C栋3层、D栋3层福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案1Q/XZYC0005S-2019冰鲜燕窝1范围本标准规定了冰鲜燕窝的产品要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以燕窝为原料，经清洗、除杂、甩干、速冻、包装（或包装后速冻）等工序加工而制成的燕窝生制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T30636燕窝及其制品...
